લવિંગમાં અનેક ઔષધીય ગુણો જોવા મળે છે. તેનો ઉપયોગ આયુર્વેદિક દવાઓ અને સૌંદર્ય પ્રસાધનોના ઉત્પાદનમાં થાય છે. તે મુદ્દાઓમાં અગ્રણી સ્થાન ધરાવે છે. તેનો સ્વાદ અને સુગંધ વધારવા માટે વિવિધ વાનગીઓમાં ઉપયોગ થાય છે. આ ઉપરાંત તેલ મેળવવા માટે પણ તેની ખેતી કરવામાં આવે છે.

તેની ખેતી વિશે વાત કરીએ તો, તે બહુવર્ષીય છોડ છે. છોડને ફૂલ આવતા 4-5 વર્ષ લાગે છે. છોડને એકવાર રોપવાથી ઘણા વર્ષો સુધી લેંગ મેળવી શકાય છે. ઊંચા ભાવે વેચાવાને કારણે તેની ખેતી કરતા ખેડૂતો લાખોની કમાણી કરી શકે છે. ચાલો લવિંગની ખેતી સંબંધિત કેટલીક મહત્વપૂર્ણ માહિતી મેળવીએ.

લવિંગની ખેતી માટે યોગ્ય જમીન અને આબોહવા

• તેની ખેતી માટે ઉષ્ણકટિબંધીય આબોહવા જરૂરી છે.

• તેની ખેતી માટે વરસાદની ઋતુ શ્રેષ્ઠ છે.

• લવિંગના છોડ તીવ્ર સૂર્યપ્રકાશ અને ભારે ઠંડી સહન કરી શકતા નથી.

• સામાન્ય તાપમાનમાં છોડ સારી રીતે વિકસે છે.

• રેતાળ જમીન તેની ખેતી માટે શ્રેષ્ઠ છે.

• ભારે જમીનમાં તેની ખેતી કરવાનું ટાળો.

નર્સરી તૈયારી પદ્ધતિ

• નર્સરીમાં 3 થી 4 વાર ખેડાણ કરીને જમીનને સુસ્ત બનાવો.

• તંદુરસ્ત છોડ મેળવવા માટે નર્સરીમાં ગાયના છાણનો ઉપયોગ કરો.

• બીજ વાવવા માટે પથારી તૈયાર કરો.

• 10 સે.મી.ના અંતરે તૈયાર કરેલ નર્સરી પથારીમાં બીજ વાવો.

• એક છોડને બીજમાંથી ઉગાડવામાં લગભગ 2 વર્ષ લાગે છે.

ફાર્મ તૈયારી પદ્ધતિ

• છોડ રોપતા પહેલા મુખ્ય ખેતરમાં એક ઊંડી ખેડાણ કરો.

• આ પછી, 2 થી 3 વખત હળવા ખેડાણ કરીને જમીનને સારી કરો.

• હવે નર્સરીમાં તૈયાર કરેલા છોડને રોપવા માટે ખેતરમાં ખાડાઓ તૈયાર કરો.

• ખાડાઓની લંબાઈ, પહોળાઈ અને ઊંડાઈ 75 સેમી હોવી જોઈએ.

• તમામ ખાડાઓ વચ્ચે લગભગ 6 થી 7 સે.મી.નું અંતર હોવું જોઈએ.

• હવે માટી સાથે છાણ ખાતર અને ખાતર ભેળવીને તમામ ખાડાઓ ભરો.

• છોડને તમામ ખાડાઓમાં ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરો.

સિંચાઈ અને નીંદણ નિયંત્રણ

• છોડ રોપ્યા પછી તરત જ હળવું પિયત આપવું.

• જ્યારે વરસાદ પડે ત્યારે સિંચાઈની જરૂર પડતી નથી.

• જમીનમાં ભેજ જળવાઈ રહે તે માટે ઉનાળાની ઋતુમાં જરૂરિયાત મુજબ પિયત આપવું.

• પ્રથમ 2-3 વર્ષ સુધી ખેતરમાં નીંદણનું નિયંત્રણ કરવું ખૂબ જ જરૂરી છે.

• આ માટે અમુક સમયના અંતરે નીંદણ અને કૂદકો મારતા રહો.

ફૂલો તોડવા

• લવિંગના છોડ રોપ્યા પછી લગભગ 4 થી 5 વર્ષ ફળ આપવાનું શરૂ કરે છે.

• લવિંગના ફૂલો ક્લસ્ટરોમાં આવે છે.

• ફૂલો ખીલે તે પહેલાં તેઓને તોડી લેવા જોઈએ.

• આ પછી, કાપણી કરેલી કળીઓને ત્યાં સુધી સારી રીતે સૂકવી દો જ્યાં સુધી તે બ્રાઉન થી કાળો રંગ ના થઈ જાય.

• લવિંગ સૂકાયા પછી વજન ઘટે છે. હવે તેને સારી રીતે સ્ટોર કરી લો.

આ પણ વાંચો:

• અહીં સુગંધિત પામરોસા ઘાસની ખેતી વિશે માહિતી મેળવો .

અમને આશા છે કે આ માહિતી તમારા માટે મહત્વપૂર્ણ સાબિત થશે. જો તમને આ માહિતી ગમી હોય તો અમારી પોસ્ટને લાઈક કરો અને અન્ય ખેડૂતો સાથે પણ શેર કરો જેથી વધુને વધુ ખેડૂત મિત્રો આ માહિતીનો લાભ લઈ શકે. અમને ટિપ્પણીઓ દ્વારા આ સંબંધિત તમારા પ્રશ્નો પૂછો. કૃષિ સંબંધિત વધુ માહિતી માટે ગ્રામ્ય વિસ્તારો સાથે જોડાયેલા રહો.