લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજીમાં પાલકનું આગવું સ્થાન છે. આપણા દેશમાં, તેની ખેતી મુખ્યત્વે બિહાર, ઉત્તર પ્રદેશ, પશ્ચિમ બંગાળ, ગુજરાત, મહારાષ્ટ્ર, કર્ણાટક, તમિલનાડુ, તેલંગાણા, આંધ્ર પ્રદેશ, કેરળ વગેરે રાજ્યોમાં થાય છે. પાલકની વાણિજ્યિક ખેતી કરવા માટે અહીંથી તેની ખેતી સંબંધિત જરૂરી માહિતી મેળવો.

માટી અને આબોહવા

• તે pH 7 ધરાવતી સારી નિકાલવાળી માટીની લોમ જમીનમાં સફળતાપૂર્વક ઉગાડવામાં આવે છે.

• આ ઉપરાંત રેતાળ માટી અને કાંપવાળી જમીનમાં પણ તે સારું ઉત્પાદન આપે છે.

• સારી ઉપજ માટે પાલકની ખેતી ઠંડા વાતાવરણમાં કરવી જોઈએ.

• તેની ખેતી માટે 15 થી 30 ડિગ્રી સેન્ટીગ્રેડ તાપમાન શ્રેષ્ઠ છે.

ખેતરની તૈયારી અને ખાતર વ્યવસ્થાપન

• ખેતર તૈયાર કરતી વખતે સૌપ્રથમ એક વાર માટી ફેરવતા હળ વડે ખેડાણ કરો.

• આ પછી, 2 થી 3 વખત હળવા ખેડાણ કરો.

• હળવા ખેડાણ માટે, દેશી હળ, હેરો અથવા કલ્ટીવારનો ઉપયોગ કરો.

• આ પછી, પૅટ લગાવીને ખેતરની જમીનને નાજુક અને સમતલ બનાવો.

• છેલ્લી ખેડાણ વખતે ખેતરના એકર દીઠ 10 થી 12 ટન વિઘટિત ગાયના છાણ સાથે 8 કિલો ફિપ્રોનિલ મિક્સ કરો.

• આ સાથે ખેતરમાં એકર દીઠ 20 કિલો નાઈટ્રોજન, 20 કિલો ફોસ્ફરસ, 24 કિલો પોટાશ મિક્સ કરો.

• ઉભા પાકમાં 20 કિલો નાઈટ્રોજનનો છંટકાવ કરવો.

સિંચાઈ અને નીંદણ નિયંત્રણ

• વાવણી પછી તરત જ ખેતરમાં હળવું પિયત આપવું.

• ખેતરની જમીનમાં ભેજનો અભાવ ન થવા દો.

• લગભગ 7 થી 8 દિવસના અંતરે પિયત આપવું.

• ખેતરમાં નીંદણનું નિયંત્રણ કરવું જરૂરી છે.

• નીંદણના નિયંત્રણ માટે, અમુક સમયના અંતરે નીંદણ અને કૂદવાનું ચાલુ રાખો.

લણણી અને ઉત્પાદન

• વાવણીના 25 થી 30 દિવસ પછી પાક પ્રથમ લણણી માટે તૈયાર છે.

• આ પછી તમે દર 20 થી 25 દિવસના અંતરે લણણી કરી શકો છો.

• એકવાર વાવ્યા પછી 5 થી 6 વાર કાપણી કરીને પાક મેળવી શકાય છે.

• પાલકનાં લીલાં પાંદડાં 32 થી 35 ક્વિન્ટલ પ્રતિ એકર ખેતરમાંથી મળે છે.

જો તમને આ પોસ્ટમાં આપેલી માહિતી પસંદ આવી હોય તો તમારે આ પોસ્ટને લાઈક કરવાની સાથે અન્ય ખેડૂત મિત્રો સાથે પણ શેર કરવી જોઈએ. અમને ટિપ્પણીઓ દ્વારા આ સંબંધિત તમારા પ્રશ્નો પૂછો.