विवरण

વધુ નફા માટે આ રીતે લસણનો સંગ્રહ કરો

लेखक : Soumya Priyam

લસણ અને ડુંગળી પાકના પરિવારમાં સામેલ છે. ઘણા ઔષધીય ગુણોને લીધે તેનો તીખો સ્વાદ અને તીવ્ર ગંધ હોવા છતાં, તેની માંગ સતત વધી રહી છે. વધતી માંગને કારણે તેની ખેતી ખેડૂતો માટે નફાકારક સોદો સાબિત થઈ શકે છે. જેઓ લસણની ખેતી કરે છે તેઓ તેના ખોદવાની તૈયારીમાં વ્યસ્ત હશે. તમને જણાવી દઈએ કે માર્ચ-એપ્રિલ મહિનો તેની ખોદકામ માટે શ્રેષ્ઠ છે. ખોદકામ કર્યા પછી, સાચી માહિતીના અભાવે, ખેડૂતો સંગ્રહમાં કેટલીક ભૂલો કરે છે, જેના કારણે લસણની ગાંસડીઓ બગડવા લાગે છે. આવી સ્થિતિમાં, સંગ્રહની યોગ્ય રીત જાણવી ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. તો ચાલો જાણીએ લસણનો સંગ્રહ કરવાની સાચી રીત કઈ છે અને સંગ્રહ કરતી વખતે કઈ બાબતોનું ધ્યાન રાખવું જોઈએ?

યોગ્ય સંગ્રહ ન હોવાના ગેરફાયદા

  • લસણ ઝડપથી બગડે છે.

  • લસણની ગાંસડીઓ સૂકવવા લાગે છે.

  • સડતી લસણની લવિંગ અપ્રિય ગંધ આપે છે.

  • લસણની ગુણવત્તા નબળી હોવાને કારણે વ્યાજબી ભાવ મળતો નથી.

લસણ સંગ્રહ પદ્ધતિઓ

લસણને સંગ્રહિત કરવાની બે રીત છે.

  • કોથળીઓમાં ભરવું: લસણની લણણી કર્યા પછી તેની ગાંસડીને બોરીઓમાં રાખવામાં આવે છે. આ પ્રક્રિયામાં ઓછી જગ્યામાં વધુ ગાંસડીનો સંગ્રહ કરી શકાય છે.

  • ઢગલો બનાવવો: આ પદ્ધતિમાં લસણને આખા છોડની સાથે સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે. આ પદ્ધતિને સ્ટોરેજ માટે વધુ જગ્યાની જરૂર છે, તેથી આ પ્રક્રિયાનો વ્યાવસાયિક રીતે ઉપયોગ થાય છે.

સ્ટોર કરતી વખતે આ બાબતોનું ધ્યાન રાખો

  • સ્ટોરેજ રૂમ માટે વેન્ટિલેટેડ જગ્યા પસંદ કરો.

  • લસણનો સંગ્રહ કરતા પહેલા વેરહાઉસને સારી રીતે સાફ કરી લો.

  • સ્ટોરેજ રૂમમાં ભેજ ન હોવો જોઈએ. જ્યારે ભેજ હોય ત્યારે કંદ બગડવાની શક્યતા વધી જાય છે.

  • સ્ટોરેજ રૂમનું તાપમાન સામાન્ય કરતા ઓછું હોવું જોઈએ. જો તેને સામાન્ય તાપમાનમાં સંગ્રહિત કરવામાં આવે તો લગભગ 45 થી 50 ટકા નુકસાનનો સામનો કરવો પડી શકે છે.

  • સંગ્રહ કરતા પહેલા કંદને સંપૂર્ણપણે સૂકવી અને સાફ કરો.

  • કંદને પાંદડા સાથે ગુચ્છમાં બાંધો.

  • નિયમિત સમયાંતરે વેરહાઉસનું નિરીક્ષણ કરો. સડેલા કંદ દૂર કરો.

  • લસણને એવી રીતે સ્ટોર કરો કે તેની બધી ગાંઠોને હવા મળે.

  • લસણનો ઢગલો બનાવતી વખતે ખાસ ધ્યાન રાખો કે તમામ કંદને યોગ્ય માત્રામાં હવા મળે.

વેરહાઉસ કેવી રીતે તૈયાર કરવું?

  • લસણનો સંગ્રહ કરવા માટે વાંસનો સંગ્રહ ઘર તૈયાર કરો.

  • આ માટે સૌપ્રથમ સિમેન્ટ ફ્લોરવાળા રૂમમાં વાંસની લાકડીઓ વડે સ્ટ્રક્ચર તૈયાર કરવામાં આવે છે.

  • 10 ટન લસણનો સંગ્રહ કરવા માટે સ્ટ્રક્ચરની પહોળાઈ 15 ફૂટ, લંબાઈ 30 ફૂટ અને ઊંચાઈ 12 ફૂટ રાખો.

આ પણ વાંચો:

  • લસણના કંદના સારા વિકાસ માટે થનારી કામગીરીની માહિતી અહીંથી મેળવો .

અમને આશા છે કે આ માહિતી તમારા માટે મહત્વપૂર્ણ સાબિત થશે. જો તમને આ માહિતી પસંદ આવી હોય, તો આ પોસ્ટને લાઈક કરો અને અન્ય ખેડૂત મિત્રો સાથે પણ શેર કરો. જેથી વધુમાં વધુ ખેડૂતો આ માહિતીનો લાભ લઈ શકે. ટિપ્પણીઓ દ્વારા અમને આ સંબંધિત તમારા પ્રશ્નો પૂછવા માટે મફત લાગે.

18 April 2022

शेयर करें

कोई टिप्पणी नहीं है

फसल संबंधित कोई भी सवाल पूछें

सवाल पूछें
अधिक जानकारी के लिए हमारे कस्टमर केयर को कॉल करें
कृषि सलाह प्राप्त करें

Ask Help