વર્ષ 2016માં થયેલા સંશોધન મુજબ સૂર્યમુખીના ફૂલોમાં જૈવિક ઘડિયાળ હોય છે. જે હેલીયો ટ્રોપિઝમ તરીકે ઓળખાય છે. આ પ્રક્રિયાને કારણે સૂર્યમુખીના ફૂલોનો ચહેરો સૂર્યની દિશા તરફ હોય છે. ફૂલો રાત્રે આરામ કરે છે. સવારે ફૂલ સક્રિય થતાં જ તેઓ સૂર્યની દિશામાં થઈને પૂર્વ દિશામાં થઈ જાય છે અને સાંજે ફૂલોની દિશા પશ્ચિમ તરફ થઈ જાય છે.