सलगम हे थंड हंगामात पिकवल्या जाणार्‍या प्रमुख भाज्यांपैकी एक आहे. पावसाळ्यातही याची यशस्वी लागवड करता येते. हे मूळ पीक आहे. हे सलाड म्हणून सर्वात जास्त वापरले जाते. याशिवाय त्याची भाजीही केली जाते. शलजममध्ये अनेक पोषक घटक आढळतात, जसे की अँटी-ऑक्सिडंट्स, व्हिटॅमिन सी, खनिजे, फायबर इ. आरोग्यासाठी फायदेशीर असल्याने थंडीच्या काळात त्याची मागणी वाढू लागते. त्याची लागवड करून तुम्ही कमी वेळेत चांगला नफाही मिळवू शकता. सलगम लागवड करण्यापूर्वी त्याच्या सुधारित जाती आणि त्यांची वैशिष्ट्ये जाणून घेणे आवश्यक आहे. या पोस्टच्या माध्यमातून आपण सलगमच्या काही सुधारित जातींबद्दल जाणून घेऊया.

सलगम नावाच्या काही सुधारित जाती

• पांढरा 4: ही जात पावसाळ्यात लागवडीसाठी योग्य आहे. ही लवकर पक्व होणाऱ्या वाणांपैकी एक आहे. कंदांचा रंग बर्फासारखा पांढरा असतो. पीक तयार होण्यासाठी 50 ते 55 दिवस लागतात. प्रति एकर लागवड केल्यास सुमारे 80 क्विंटल उत्पादन मिळते.

• लाल 4: थंड हवामानात लागवडीसाठी कोणते योग्य आहे? याचे कंद मध्यम आकाराचे व गोलाकार असतात. पीक तयार होण्यासाठी 60 ते 70 दिवस लागतात.

• पुसा स्वेती : ही जात लवकर पेरणीसाठी योग्य आहे. ऑगस्ट-सप्टेंबर महिन्यात पेरणी केली जाते. या जातीचे कंद पांढरे आणि चमकदार असतात. पेरणीनंतर सुमारे 40 ते 45 दिवसांनी पीक तयार होते.

• पुसा चंद्रिमा : या जातीला तयार होण्यासाठी ५५ ते ६० दिवस लागतात. या जातीचे कंद गोल आकाराचे आणि खायला चविष्ट असतात. हे उच्च उत्पन्न देणाऱ्या वाणांपैकी एक आहे. एकरी 80 ते 100 क्विंटल उत्पादन मिळते.

• पुसा कांचन : या जातीचे कंद गोड व सुवासिक असतात. कंद वरून लाल आणि आतील लगदा पिवळ्या रंगाचा असतो. ही एक लवकर परिपक्व होणारी विविधता आहे.

• पर्पल टॉप : याचे कंद आकाराने मोठे असतात. कंदाचा वरचा भाग जांभळ्या रंगाचा असतो आणि गुद्द्वार पांढरा असतो. या जातीचे कंद वर घन व गुळगुळीत असतात. हे उच्च उत्पन्न देणाऱ्या वाणांपैकी एक आहे.

या जातींशिवाय सलगमच्या इतर अनेक जातींचीही मोठ्या प्रमाणावर लागवड केली जाते. यामध्ये पुसा स्वर्णिमा, स्नोबॉल इत्यादी जातींचा समावेश आहे.

आम्हाला आशा आहे की ही माहिती तुमच्यासाठी महत्त्वाची ठरेल. जर तुम्हाला ही माहिती आवडली असेल तर आमच्या पोस्ट ला लाईक करा आणि इतर शेतकर्‍यांना सुद्धा शेअर करा. जेणेकरून इतर शेतकरी मित्रांनीही या माहितीचा लाभ घेऊन या वाणांची लागवड करून सलगमचे चांगले उत्पादन घेता येईल. यासंबंधी तुमचे प्रश्न आम्हाला कमेंट्सद्वारे विचारा. आमच्या आगामी पोस्टमध्ये, आम्ही सलगम लागवडीशी संबंधित काही इतर माहिती सामायिक करू. तोपर्यंत पशुसंवर्धन आणि शेतीशी संबंधित इतर मनोरंजक माहितीसाठी ग्रामीण भागाशी संपर्कात रहा.