ভারতের সব অঞ্চলে পেঁয়াজের চাষ হয়। এটি প্রধানত সবজি এবং সালাদ হিসাবে খাওয়া হয়। এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য খারাপ হয় না। বাজারে পেঁয়াজের উচ্চ চাহিদার কারণে কৃষকরা এর চাষ থেকে অনেক সুবিধা পান। তাহলে আসুন জেনে নিই পেঁয়াজ চাষ সম্পর্কিত কিছু খুঁটিনাটি বিষয়।

সব ধরনের মাটিতে পেঁয়াজ চাষ করা যায়।

• এর চাষের জন্য, জৈব পদার্থযুক্ত হালকা দোআঁশ মাটি, বেলে দোআঁশ মাটি সর্বোত্তম বলে বিবেচিত হয়।

• ভারী মাটিতে কন্দগুলির সঠিক বিকাশ জানা যায় না।

• বীজ বপনের আগে দেশি লাঙল দিয়ে ---৫ টি প্লাগিং করতে হবে।

• 8 থেকে 10 সেন্টিমিটার দূরত্বে গাছ লাগাতে হবে। এর গভীরতা 1 থেকে 1.5 সেমি রাখুন।

• বীজ বপনের পর, বীজ coverাকতে বিছানায় গোবর, মাটি এবং ছাই ছিটিয়ে দিন।

• হালকা সেচও প্রয়োজন। এটি বীজের অঙ্কুরোদগমের জন্য পর্যাপ্ত আর্দ্রতা সরবরাহ করবে।

• শীত মৌসুমে 12 থেকে 15 দিনের ব্যবধানে সেচ দিতে হবে। গ্রীষ্মকালে 7 থেকে 10 দিনের ব্যবধানে সেচ দেওয়া ভাল।

• বীজ বপনের আগে, ক্ষেতের মাটিতে 1 কেজি বাসালিন যোগ করলে আগাছা দূর হয় না। এ ছাড়া, বীজ বপনের পর প্রতি হেক্টর জমিতে 1,000 লিটার পানিতে 6 লিটার টোক ই 25 স্প্রে করেও আগাছা নিয়ন্ত্রণ পাওয়া যায়।

• বীজের মাধ্যমে রোপিত পেঁয়াজের ফসল পরিপক্ব হতে 140 থেকে 150 দিন সময় লাগে। আপনি যদি কন্দ থেকে পেঁয়াজ রোপণ করেন, তাহলে ফসল প্রায় 60 থেকে 100 দিনের মধ্যে প্রস্তুত হয়ে যাবে।

• খরিফ মৌসুমে লাগানো পেঁয়াজ যখন ফসল প্রস্তুত হয় তখন পাতা ঝরে না। রবি মৌসুমে লাগানো পেঁয়াজের পাতা হলুদ হয়ে যায় এবং ঝরে পড়তে শুরু করে।

• পেঁয়াজের উন্নত পদ্ধতিতে চাষ করলে প্রতি হেক্টর জমিতে 200 থেকে 350 কুইন্টাল পর্যন্ত ফলন পাওয়া যায়।