પાલકની ખેતી આખું વર્ષ કરી શકાય છે. જો કે, તેની ખેતી માટેનો શ્રેષ્ઠ સમય ફેબ્રુઆરીથી માર્ચ અને નવેમ્બરથી ડિસેમ્બરનો છે. એકવાર પાલકનું વાવેતર કર્યા પછી , તેની 5 થી 6 વખત લણણી કરવામાં આવે છે અને પાક મેળવવામાં આવે છે. રેતાળ દુગટ અથવા મટિયાર જમીન તેની ખેતી માટે શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે. તેના પાકમાં જીવાતો અને રોગોનો ઉપદ્રવ ઓછો હોય છે.

• તેની ખેતી માટે હેક્ટર દીઠ આશરે 30 કિલો બિયારણની જરૂર પડે છે.

• પાલકની પ્રથમ લણણી બીજ રોપ્યાના લગભગ 20 થી 25 દિવસ પછી કરી શકાય છે.

• આ પછી, 10 થી 15 દિવસના અંતરે 5 થી 6 વખત લણણી કર્યા પછી, તમે પાક મેળવી શકો છો.

• જો યોગ્ય કાળજી લેવામાં આવે તો પ્રતિ હેક્ટર જમીનમાં લગભગ 100 થી 200 ક્વિન્ટલ લીલી પાલક મેળવી શકાય છે.

• વાવણીના 15 દિવસ પછી એક અઠવાડિયાના અંતરે પિયત આપવાથી સારો પાક મળે છે.

• તેની ખેતી માટે ગાયના છાણ અને વર્મી ખાતરનો ઉપયોગ શ્રેષ્ઠ છે.