આપણા દેશમાં લસણની ખેતી મધ્યપ્રદેશ, ગુજરાત, ઓડિશા, ઉત્તર પ્રદેશ, મહારાષ્ટ્ર અને હરિયાણામાં મોટા પાયે થાય છે. તેની કળીઓ કાચી અને રાંધવામાં વપરાય છે. તેના તીખા સ્વાદ અને મજબૂત સુગંધને કારણે તે મસાલાઓમાં એક વિશેષ સ્થાન ધરાવે છે. જો તમે આ સિઝનમાં તેની ખેતી કરવા માંગો છો, તો અહીંથી માહિતી મેળવો.

માટી અને આબોહવા

• સારી ઉપજ માટે, તેની ખેતી માટે ઓર્ગેનિક દ્રવ્યથી ભરપૂર લોમી લોમી જમીન પસંદ કરો.

• આ સિવાય મધ્યમ કાળી જમીનથી લોમી જમીનમાં તેની ખેતી કરી શકાય છે.

• જમીનનું pH સ્તર 5.8 થી 6.5 હોવું જોઈએ.

• સાધારણ ઠંડા વાતાવરણમાં આપણે ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા પાક મેળવી શકીએ છીએ.

બીજ જથ્થો

• પ્રતિ એકર ખેતરમાં ખેતી માટે 225 થી 250 કિલો બીજની જરૂર પડે છે.

ખેતરની તૈયારી અને ખાતરની માત્રા

• સૌપ્રથમ, માટી ફેરવતા હળ વડે 1-2 વાર ઊંડી ખેડાણ કરો.

• આ પછી, 2-3 વખત હળવા ખેડાણ કરીને જમીનને નાજુક બનાવો.

• છેલ્લા ખેડાણ સમયે, ખેતરમાં એકર દીઠ 8 થી 10 ટન સડેલું છાણ અથવા ખાતર ખાતર ઉમેરો.

• 40 કિલો નાઇટ્રોજન, 20 કિલો ફોસ્ફરસ અને 20 કિલો પોટાશ પ્રતિ એકર ખેતરમાં જરૂરી છે.

• છેલ્લી ખેડાણ વખતે ફોસ્ફરસ અને પોટાશની સંપૂર્ણ માત્રા અને નાઈટ્રોજનની અડધી માત્રા સરખી રીતે મિક્સ કરો.

• બાકીના નાઈટ્રોજનનો છંટકાવ વાવણી પછી 30-35 દિવસે કરો.

• વાવણી માટે ખેતરમાં પથારી તૈયાર કરો.

• પથારીમાં વાવણી કરવાથી સિંચાઈ અને નીંદણનું નિયંત્રણ કરવું સરળ બને છે.

સિંચાઈ અને નીંદણ નિયંત્રણ

• વાવણી પછી તરત જ પ્રથમ પિયત આપવું.

• આ પછી, જરૂરિયાત મુજબ 8 થી 10 દિવસના અંતરે પિયત આપવું જોઈએ.

• નીંદણના નિયંત્રણ માટે સમયાંતરે ખેતરમાં નીંદણ અને કૂદકો મારતા રહો.

• વાવણીના 72 કલાકની અંદર 200 લિટર પાણીમાં 1 લિટર પેન્ડીમેથાલિન સાથે પ્રતિ એકર છંટકાવ કરવાથી નીંદણથી છુટકારો મેળવી શકાય છે.

લણણી

• જ્યારે પાંદડા લગભગ 50 ટકા પીળા થઈ જાય છે, ત્યારે તેની લણણી માટે સમય યોગ્ય છે.

• વાવણી પછી લગભગ 135 થી 150 દિવસમાં પાક લણણી માટે તૈયાર થાય છે.

• લણણીના 15 દિવસ પહેલા ખેતરમાં પિયત આપવાનું બંધ કરો.

• છોડને જડમૂળથી ઉખાડીને તેને નાના-નાના ગુચ્છમાં બાંધીને 2-3 દિવસ તડકામાં સૂકવવા દો.

• ત્યાર બાદ તેની ગાંઠો સાફ કરી લો.

આ પણ વાંચો:

• લસણની ખેતી માટે ખેતર પસંદ કરવાની પ્રક્રિયા અહીંથી જુઓ.

આ પોસ્ટમાં વર્ણવેલ રીતે લસણની ખેતી કરીને, તમે લસણનો શ્રેષ્ઠ પાક મેળવી શકો છો. જો તમને આ માહિતી ગમી હોય તો અમારી પોસ્ટને લાઈક કરો. અમને ટિપ્પણીઓ દ્વારા લસણની ખેતી સંબંધિત પ્રશ્નો પૂછો.