કેપ્સીકમની તમામ જાતો લીલા અથવા લાલ મરી જેવા અન્ય મરી કરતાં ઓછી તીખી હોય છે. તેની નજીવી તીક્ષ્ણતાને કારણે, તેનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે શાકભાજી બનાવવા માટે થાય છે. તમે ઓછા ખર્ચમાં તેની ખેતીમાં વધુ નફો મેળવી શકો છો.

આબોહવા અને જમીનની પસંદગી

• કેપ્સીકમની ખેતી માટે હળવું ભેજવાળુ વાતાવરણ સૌથી યોગ્ય છે.

• છોડના વિકાસ માટે તાપમાન 21 થી 25 ° સે હોવું જોઈએ.

• ઠંડી વધુ હોય ત્યારે છોડમાં ફૂલો ઓછા આવે છે અને ફળોનું કદ પણ નાનું અને વાંકાચૂંકા થઈ જાય છે.

• ઊંચા તાપમાને પણ ફૂલો ખરવા લાગે છે. તેની ઉપજ પર વિપરીત અસર પડે છે.

• માટીની લોમ માટી તેની ખેતી માટે શ્રેષ્ઠ અનુકુળ છે.

• રેતાળ લોમ જમીનમાં ખેતી માટે વધુ ખાતરની જરૂર પડે છે.

• જમીનનું pH લેવલ 6 થી 6.5 હોવું વધુ સારું છે.

વાવણી માટે યોગ્ય સમય

કેપ્સીકમની સારી ઉપજ માટે બીજ યોગ્ય સમયે વાવવા જોઈએ. મોડી વાવણી સાથે બીજ અંકુરિત થવામાં વધુ સમય લે છે. આપણા દેશમાં સિઝન પ્રમાણે વર્ષમાં ત્રણ વાર કેપ્સીકમની ખેતી કરી શકાય છે.

સપ્ટેમ્બર-ઓક્ટોબરમાં લણણી માટે

• જૂન-જુલાઈમાં નર્સરીમાં બીજ વાવવા જોઈએ.

• જુલાઈ-ઓગસ્ટમાં મુખ્ય ખેતરમાં રોપા રોપવા.

નવેમ્બર - ડિસેમ્બરમાં લણણી માટે

• ઓગસ્ટથી સપ્ટેમ્બરમાં નર્સરીમાં બીજ વાવો.

• સપ્ટેમ્બર-ઓક્ટોબરમાં મુખ્ય ખેતરમાં વાવેતર કરવામાં આવે છે.

ફેબ્રુઆરી - માર્ચમાં લણણી માટે

• નર્સરીમાં બીજ વાવવા માટે નવેમ્બર-ડિસેમ્બર મહિનામાં કરો.

• ડિસેમ્બરથી જાન્યુઆરી મહિનામાં મુખ્ય ખેતરમાં છોડ રોપવો.