जैविक विधि से खेती करने पर रासायनिक उर्वरकों, कीटनाशक एवं खरपतवार नाशक का प्रयोग नहीं किया जाता है। इस विधि में रासायनिक उर्वरकों की जगह गोबर की खाद, वर्मी कंपोस्ट खाद, हरी खाद, शिवंश खाद, राख से बनाई गई खाद, मटका खाद, आदि का प्रयोग किया जाता है। इन दिनों इस विधि से तैयार की गई फसलों एवं सब्जियों की मांग में लगातार वृद्धि हो रही है। ऐसे में आप भी जैविक विधि से सब्जियों की खेती कर के अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं। जैविक विधि से खेती करने के कई लाभ हैं। आइए इस विषय पर विस्तार से जानकारी प्राप्त करें।

जैविक विधि से सब्जियों की खेती करने के लाभ

• जैविक विधि खेती करने मिट्टी की उर्वरक क्षमता में वृद्धि होती है।

• सिंचाई के समय पानी की आवश्यकता कम होती है। जिससे पानी की बचत होती है और सिंचाई में होने वाले खर्च में भी कमी आती है।

• फसलों की पैदावार में बढ़ोतरी होती है।

• उच्च गुणवत्ता के फलों की प्राप्ति होती है।

• मिट्टी की जल धारण क्षमता में बढ़ोतरी होती है।

• विभिन्न रसायनों एवं उर्वरकों पर होने वाले खर्च में कमी आती है।

• खेत की मिट्टी, पौधों एवं हमारे स्वास्थ्य पर हानिकारक रसायनों का दुष्प्रभाव नहीं होता।

• जैविक उत्पादों की मांग बढ़ने से किसानों की आय में वृद्धि होती है।

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