ગૂચીને ઘણા નામોથી ઓળખવામાં આવે છે જેમ કે સ્પોન્જ મશરૂમ, છત્રી, ટેટમોર, ડુંગરૂ વગેરે. લેટિનમાં તેને મોરલ મશરૂમ કહેવામાં આવે છે. ઘણા ઔષધીય ગુણોથી ભરપૂર ગુચી ભારતમાં કુલ્લુ, શિમલા, મનાલી, ચંબા, હિમાચલ પ્રદેશના જંગલોમાં જોવા મળે છે. તેમાં વિટામિન બી કોમ્પ્લેક્સ, વિટામિન ડી, વિટામિન સી અને કેટલાક આવશ્યક એમિનો એસિડ હોય છે. તેનું નિયમિત સેવન કરવાથી હ્રદય રોગની શક્યતાઓ ઘટી જાય છે. આ સાથે કેન્સર, પથરી વગેરે રોગોમાં પણ ફાયદાકારક છે. ભારત ઉપરાંત યુરોપ, અમેરિકા, ફ્રાન્સ, ઈટાલી અને સ્વિટ્ઝર્લેન્ડ જેવા દેશોમાં પણ ગૂચીની ભારે માંગ છે. બજારમાં તેનું વેચાણ 20 થી 30 હજાર રૂપિયા પ્રતિ કિલોગ્રામ છે. આંતરરાષ્ટ્રીય બજારમાં તેની કિંમત લાખોમાં છે. ઉત્તરાખંડ, હિમાચલ પ્રદેશ, કાશ્મીરની ટેકરીઓ પર, વીજળીના ગડગડાટ અને બરફ પીગળ્યા પછી, ત્યાંના જંગલોમાં ક્લસ્ટર કુદરતી રીતે ઉગે છે. ઝાડીઓ અને જાડા ઘાસમાં જન્મ લેવાથી, આ ઝૂમખાઓ શોધવાનું મુશ્કેલ કામ છે. આવી સ્થિતિમાં આસપાસના ગ્રામ્ય વિસ્તારના લોકો સવારથી જ તેને શોધવા જંગલોમાં નીકળી પડે છે. દુર્લભ હોવાને કારણે, મોટી કંપનીઓ અને હોટેલો તેને હાથમાંથી ખરીદે છે. ફેબ્રુઆરી-માર્ચ મહિનામાં જોવા મળે છે, આ ટોળું એપ્રિલ અને જૂન મહિનામાં લણવામાં આવે છે.

જો તમને આ પોસ્ટમાં આપેલી માહિતી પસંદ આવી હોય તો અમારી પોસ્ટને લાઈક કરો. અમને ટિપ્પણીઓ દ્વારા આ સંબંધિત તમારા પ્રશ્નો પૂછો. આવી વધુ માહિતી માટે દેહત સાથે જોડાયેલા રહો.