મહારાષ્ટ્ર, કર્ણાટક, તમિલનાડુ, પંજાબ, આંધ્રપ્રદેશ, હરિયાણા અને ઉત્તર પ્રદેશમાં દ્રાક્ષની વાણિજ્યિક ખેતી થાય છે. તેનું બોટનિકલ નામ વિટિસ વિનિફેરા છે. તેના પાંદડા નરમ ચળકતા અને છોડની ઘંટડી જેવા હોય છે. દ્રાક્ષના ફળ ગુચ્છોમાં હોય છે.

• દ્રાક્ષ સામાન્ય રીતે ગરમ અને શુષ્ક વાતાવરણમાં સારી રીતે ઉગે છે.

• લગભગ 15 થી 40 ° સે તાપમાનવાળા વિસ્તારોમાં દ્રાક્ષ સારી રીતે ઉગે છે.

• જ્યારે તાપમાન 15 ડિગ્રીથી નીચે હોય છે, ત્યારે કળીઓ તૂટી જાય છે અને પાક બગડે છે.

• રેતાળ લોમ, રેતાળ માટીની લોમ, લાલ રેતાળ જમીન, આછી કાળી જમીન અને લાલ લોમ પર દ્રાક્ષની ખેતી કરી શકાય છે.

• સૂકી જમીન હોવાથી, જમીનમાં સારી પાણી ધારણ કરવાની ક્ષમતા હોવી જોઈએ.

• આશરે 6.5 થી 8.0 પીએચ ધરાવતી જમીન શ્રેષ્ઠ છે. જો કે, pH રેન્જ આના કરતા વધારે હોય તો પણ દ્રાક્ષની ખેતી કરી શકાય છે.