આપણા દેશમાં બટેટાને શાકભાજીનો રાજા કહેવામાં આવે છે. બટાટાની ઉત્પાદન ક્ષમતા અન્ય પાકોની સરખામણીમાં વધુ છે. તેની માંગ આખા વર્ષ દરમિયાન રહે છે. બજારમાં આખા વર્ષ દરમિયાન બટાટાની માંગ રહેતી હોવાથી તેની ખેતી કરતા ખેડૂતો સારો નફો મેળવી શકે છે. જો આપણે વાવણી માટે યોગ્ય સમય વિશે વાત કરીએ, તો ઓક્ટોબર મહિનો તેની પ્રારંભિક વાવણી માટે શ્રેષ્ઠ છે. વાવણી કરતા પહેલા તેની કેટલીક પ્રારંભિક જાતો વિશે જાણવું જરૂરી છે. ચાલો આ વિષય વિશે વિગતવાર જાણીએ.

બટાકાની પ્રારંભિક જાતો

• કુફરી પુખરાજ: આ જાતના કંદ સફેદ રંગના અને ગુદા પીળા રંગના હોય છે. વાવણી પછી પાક તૈયાર થવામાં 70 થી 80 દિવસનો સમય લાગે છે. તે પ્રતિ એકર જમીનમાં 140 થી 160 ક્વિન્ટલ ઉપજ આપે છે.

• કુફરી અશોક: તે વર્ણસંકર જાતોમાંની એક છે. આ જાત બટાકાની વહેલી ખેતી માટે યોગ્ય છે. આ જાતના છોડની ઊંચાઈ 60 થી 80 સે.મી. તેના કંદનો રંગ સફેદ હોય છે. પાક તૈયાર થવામાં લગભગ 75 દિવસ લાગે છે. પ્રતિ એકર ખેતરમાં 92 થી 112 ક્વિન્ટલ ઉપજ મેળવી શકાય છે.

• કુફરી સૂર્ય: આ જાતનો પાક લગભગ 70 થી 80 દિવસમાં ખોદવા માટે તૈયાર થઈ જાય છે. આ જાત લેટ બ્લાઈટ રોગ માટે સહનશીલ છે. આ સાથે આ પ્રકારના છોડમાં જીવાતનું પ્રમાણ પણ ઓછું જોવા મળે છે. પ્રતિ એકર જમીનમાં 12 ટન સુધી ઉપજ આપે છે.

• કુફરી ચંદ્રમુખી: આ જાતના કંદ અંડાકાર અને સફેદ રંગના હોય છે. આ જાત લેટ બ્લાઈટ રોગ માટે સહનશીલ છે. કંદ વાવ્યા પછી, પાક તૈયાર થવામાં લગભગ 3 મહિના લાગે છે. પ્રતિ એકર જમીનની ઉપજ 8 થી 10 ટન સુધીની હોય છે.

પ્રારંભિક બટાકાની અન્ય ઘણી જાતો પણ આપણા દેશમાં મોટા પાયે ઉગાડવામાં આવે છે. તેમાં ચિપસોના, કુફરી જવાહર, કુફરી અલંકાર, વગેરે જેવી જાતોનો સમાવેશ થાય છે.

આ પણ વાંચો:

• બટાકાની વર્ણસંકર અને સુધારેલી જાતોની વિશેષતાઓ જાણવા અહીં ક્લિક કરો .

અમને આશા છે કે આ માહિતી તમારા માટે મહત્વપૂર્ણ સાબિત થશે. જો તમને આ પોસ્ટમાં આપેલી માહિતી પસંદ આવી હોય તો આ પોસ્ટને લાઈક કરો અને અન્ય ખેડૂતો સાથે પણ શેર કરો. જેથી અન્ય ખેડૂત મિત્રો પણ બટાકાની આ જાતોની ખેતી કરીને સારો નફો મેળવી શકે.