બીટરૂટમાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઈબર, વિટામિન એ, વિટામિન સી અને આયર્ન હોય છે. તેમાં હાજર એન્ટીઓક્સીડેન્ટ કેન્સર જેવી જીવલેણ બીમારીમાં ફાયદાકારક છે. આ સાથે હૃદય રોગ, એનિમિયા વગેરે રોગોમાં પણ ફાયદાકારક છે. મૂળ શાકભાજીમાં તેનું વિશેષ સ્થાન છે. ચાલો બીટની ખેતી સાથે જોડાયેલી કેટલીક મહત્વપૂર્ણ માહિતી મેળવીએ.

માટી અને આબોહવા

• સુગર બીટની ખેતી માટે સપાટ અને ફળદ્રુપ રેતાળ લોમ જમીન શ્રેષ્ઠ છે.

• આ ઉપરાંત ગોરાડુ કે ખારી જમીનમાં પણ તેની સફળતાપૂર્વક ખેતી કરી શકાય છે.

• જમીનનું pH સ્તર 6 થી 7 હોવું જોઈએ.

• બીટની ખેતી માટે ઠંડુ હવામાન શ્રેષ્ઠ છે. જો કે ઉનાળાની ઋતુમાં પણ તેની ખેતી કરી શકાય છે.

• જ્યારે તાપમાન વધારે હોય છે, ત્યારે મૂળમાં ખાંડનું પ્રમાણ વધવા લાગે છે.

ફાર્મ તૈયારી

• ખેતર તૈયાર કરતી વખતે સૌ પ્રથમ એકવાર ઊંડી ખેડાણ કરવી.

• આ પછી, 2 થી 3 વખત હળવા ખેડાણ કરો.

• સારા પાક માટે ખેતર તૈયાર કરતી વખતે, ખેતરમાં એકર દીઠ 4 ટન ગાયનું છાણ મિક્સ કરો.

• આ સાથે ખેતીની જમીન દીઠ 50 કિલો યુરિયા, 70 કિલો ડીએપી. અને 40 કિલો એમઓપી. મિક્સ કરો.

• આ પછી, પૅટ લગાવીને ખેતરની જમીનને સપાટ અને બારીક દાણાવાળી બનાવો.

• બીજ વાવવા માટે ખેતરમાં 30 થી 40 સે.મી.ના અંતરે પથારી તૈયાર કરો.

બીજનો જથ્થો અને છોડ વચ્ચેનું અંતર

• એક એકર ખેતરમાં 5 થી 6 કિલો બિયારણની જરૂર પડે છે.

• છોડથી છોડ વચ્ચે લગભગ 15 થી 20 સે.મી.નું અંતર હોવું જોઈએ.

• બીજને 2 થી 3 સે.મી.ની ઊંડાઈએ વાવો.

• વાવણી પહેલા બીજને 12 કલાક પાણીમાં પલાળી રાખો. આ અંકુરણને સરળ બનાવે છે.

સિંચાઈ અને નીંદણ નિયંત્રણ

• સુગર બીટના પાકને વધુ સિંચાઈની જરૂર પડતી નથી.

• સામાન્ય રીતે પ્રથમ પિયત વાવણીના 15 દિવસે અને બીજુ પિયત વાવણીના 20 દિવસ પછી આપવામાં આવે છે.

• આ પછી 20 થી 25 દિવસના અંતરે પિયત આપવું જોઈએ.

• સિંચાઈ કરતી વખતે ધ્યાન રાખો કે ખેતરમાં પાણી ભરાઈ ન જાય.

• નીંદણના નિયંત્રણ માટે 25 થી 30 દિવસ પછી નિંદામણ કરવું.

પાક ખોદવું

• પાક તૈયાર થવામાં 3 થી 4 મહિનાનો સમય લાગે છે.

• લણણી સમયે પાંદડા સૂકવવા લાગે છે.

• ખોદવાના લગભગ 15 દિવસ પહેલા સિંચાઈનું કામ બંધ કરો.

• સિંચાઈ કરતી વખતે, મૂળને નુકસાન ન થાય તેનું ધ્યાન રાખો.

અમને આશા છે કે આ માહિતી તમારા માટે મહત્વપૂર્ણ સાબિત થશે. જો તમને આ માહિતી પસંદ આવી હોય, તો આ પોસ્ટને લાઈક કરો અને અન્ય ખેડૂતો સાથે પણ શેર કરો. જેથી વધુમાં વધુ ખેડૂતો આ માહિતીનો લાભ લઈ શકે. ટિપ્પણી વિભાગ દ્વારા બીટની ખેતી સંબંધિત તમારા પ્રશ્નો અમને પૂછો.