બટન મશરૂમ એ ભારતમાં ઉગાડવામાં આવતો મુખ્ય પાક છે. થોડા વર્ષો પહેલા સુધી, તે માત્ર ઠંડા તાપમાનવાળા પ્રદેશોમાં જ ઉગાડવામાં આવતું હતું. પરંતુ હવે તે મેદાનોમાં પણ સફળતાપૂર્વક ઉગાડવામાં આવે છે. ખાવામાં સ્વાદિષ્ટ હોવા ઉપરાંત સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. મશરૂમની વધતી જતી માંગને કારણે તેની ખેતી કરનારાઓ ટૂંકા સમયમાં સારો નફો કમાઈ શકે છે. મશરૂમની ખેતીની સૌથી મહત્વની બાબત એ છે કે તેની ખેતી માટે વધુ જમીનની જરૂર પડતી નથી. ચાલો બટન મશરૂમની ખેતી વિશે વિગતવાર જાણીએ.

બટન મશરૂમની ખેતી માટે યોગ્ય સમય

• તેની ખેતી માટેનો શ્રેષ્ઠ સમય ઓક્ટોબરથી માર્ચ છે.

• આ ઉપરાંત ગ્રીન હાઉસમાં કૃત્રિમ વાતાવરણ ઉભું કરીને આ પોલી હાઉસમાં આખું વર્ષ ખેતી કરી શકાય છે.

• શરૂઆતમાં, લગભગ 22 થી 26 ડિગ્રી સેન્ટિગ્રેડ તાપમાન જરૂરી છે.

• આ પછી મશરૂમની સારી ઉપજ માટે તાપમાન 14 ડિગ્રી સેન્ટીગ્રેડથી 18 ડિગ્રી સેન્ટીગ્રેડ હોવું જોઈએ.

• નીચા તાપમાનમાં, ફૂગના જાળાને વધવા માટે વધુ સમય લાગે છે.

બટન મશરૂમની ખેતી માટે ખાતર કેવી રીતે તૈયાર કરવું?

• મશરૂમ માટે તૈયાર કરવામાં આવેલ ખાતરમાં ભેજનું પ્રમાણ 60 થી 65 ટકા હોવું જોઈએ.

• ખાતર તૈયાર કરવામાં લગભગ 20 થી 25 દિવસનો સમય લાગે છે.

• સરળ રીતે ખાતર તૈયાર કરવા માટે, 250 કિલો ડાંગર અથવા ઘઉંનું ભૂસું 10-12 સે.મી.ની લંબાઇમાં કાપીને, 20 થી 25 કિલો ડાંગર અથવા ઘઉંની થૂલું, 4 કિલો એમોનિયમ સલ્ફેટ અથવા કેલ્શિયમ એમોનિયમ નાઈટ્રેટ, 3 કિલો યુરિયા, 20 કિલો. કિગ્રા જીપ્સમ અને 10 મિલી મેલાથિઓન જરૂરી છે.

• હવે સૌ પ્રથમ, 8 થી 10 ઇંચ જાડા ડાંગર અથવા ઘઉંના ભૂસુંનું સ્તર નાખીને, તેને લગભગ 16 થી 18 કલાક સુધી પાણીમાં સારી રીતે પલાળી રાખો. આ પછી, જીપ્સમ અને જંતુનાશક સિવાય બાકીની બધી સામગ્રીને સારી રીતે મિક્સ કરો.

• હવે બધી સામગ્રીનો એક ઢગલો કરો. દર 3 થી 4 દિવસે સામગ્રીના સ્ટેકને ફેરવવાનું રાખો. જો ઘટકો ખૂબ સૂકા લાગે છે, તો તેમાં થોડું પાણી ઉમેરો.

• લગભગ 15 દિવસ પછી, સામગ્રીના ઢગલામાં જીપ્સમનો અડધો જથ્થો ઉમેરો. 3-4 દિવસ પછી બાકીનું જીપ્સમ ઉમેરો.

• જીપ્સમ ઉમેર્યાના 4-5 દિવસ પછી, 5 લિટર પાણીમાં 10 મિલી મેલાથિઓન ઓગાળીને સામગ્રીના ઢગલામાં ભેળવી દો.

• મેલાથિઓન ઉમેર્યા પછી ઘટકોને 3-4 દિવસ સુધી ઢગલા થવા દો. આ પછી, આ ખાતરને બેગમાં ભરી દો.

આ પણ વાંચો:

• મશરૂમની ખેતી કરતા પહેલા તેની વિવિધ જાતો અને વિશેષતાઓ વિશે અહીંથી માહિતી મેળવો.

• મશરૂમની ખેતી કરીને વધુ નફો કમાઓ. અહીં વધુ માહિતી મેળવો.

અમને આશા છે કે આ માહિતી તમારા માટે મહત્વપૂર્ણ સાબિત થશે. જો તમને આ પોસ્ટમાં આપેલી માહિતી પસંદ આવી હોય, તો આ પોસ્ટને લાઈક કરો અને અન્ય ખેડૂતો સાથે પણ શેર કરો. જેથી કરીને વધુને વધુ ખેડૂત મિત્રો આ માહિતીનો લાભ લઈ શકે અને બટન મશરૂમની સારી ઉપજ મેળવી શકે. અમને ટિપ્પણીઓ દ્વારા આ સંબંધિત તમારા પ્રશ્નો પૂછો.