मशरूमचे अनेक प्रकार आढळतात. त्यापैकी सुमारे 70 शेतकरी शेती करतात. आपल्या देशातही शेतकरी मशरूमच्या लागवडीकडे आकर्षित होत आहेत. तुम्हालाही मशरूमची लागवड करायची असेल, तर भारतात लागवड होणाऱ्या काही प्रमुख जाती आणि त्यांची वैशिष्ट्ये इथून जाणून घ्या.

मशरूमच्या काही प्रमुख जाती

• बटन मशरूम : आपल्या देशात प्रामुख्याने त्याची लागवड केली जाते. काही वर्षांपूर्वीपर्यंत, त्याची लागवड फक्त थंड तापमान असलेल्या प्रदेशात केली जात होती. पण आता मैदानी भागातही त्याची लागवड केली जाते. मैदानी भागात, हरितगृहात योग्य तापमान तयार करून त्याची लागवड केली जाते. बुरशीचा प्रसार होण्यासाठी 22 ते 26 अंश सेंटीग्रेड तापमान आवश्यक असते. बटन मशरूमच्या वाढीसाठी 14 ते 18 अंश सेंटीग्रेड तापमान सर्वात योग्य आहे.

• ऑयस्टर मशरूम: या जातीला धिंगरी मशरूम असेही म्हणतात. या प्रकारच्या मशरूमला परिपक्व होण्यासाठी 2.5 ते 3 महिने लागतात. या जातीची लागवड गहू आणि भात पेंढा आणि धान्ये वापरून केली जाते. ऑयस्टर मशरूमसाठी 20 ते 30 अंश सेंटीग्रेड तापमान योग्य आहे. यासोबतच ७० ते ९० टक्के आर्द्रता आवश्यक आहे. वर्षभर त्याची लागवड करता येते.

• दुधाळ मशरूम: दुधाळ मशरूम आकाराने मोठे आणि आकर्षक असतात. याची लागवड प्रामुख्याने पश्चिम बंगाल, कर्नाटक, तामिळनाडू, केरळ, ओडिशा आणि आंध्र प्रदेशात केली जाते. या जातीच्या मशरूमच्या लागवडीसाठी मार्च ते ऑक्टोबर हा काळ उत्तम आहे.

• पेडिस्ट्रा मशरूम: या जातीच्या लागवडीसाठी जास्त तापमान चांगले असते. मशरूम तयार होण्यासाठी 3 ते 4 आठवडे लागतात. त्याची लागवड प्रामुख्याने ओडिशा, पश्चिम बंगाल, आंध्र प्रदेश, तामिळनाडू, झारखंड, छत्तीसगड इत्यादी राज्यांमध्ये केली जाते. त्याच्या वाढीसाठी 28 ते 35 अंश सेंटीग्रेड तापमान आणि 60 ते 70 टक्के आर्द्रता आवश्यक असते.

• शिताके मशरूम: या जातीचा जगातील एकूण मशरूम उत्पादनात दुसरा क्रमांक लागतो. हे इतर जातींपेक्षा अधिक स्वादिष्ट आहे. प्रथिने आणि ब जीवनसत्त्वांचा हा चांगला स्रोत आहे. चरबी आणि साखर नसल्यामुळे, ते मधुमेह आणि हृदयरोग असलेल्या लोकांसाठी योग्य आहे.

हे देखील वाचा:

• मशरूम लागवडीशी संबंधित काही आवश्यक माहिती येथून मिळवा .

आम्हाला आशा आहे की ही माहिती तुमच्यासाठी महत्त्वाची ठरेल. जर तुम्हाला ही माहिती आवडली असेल तर ही पोस्ट लाईक करा आणि इतर शेतकर्‍यांपर्यंत शेअर करा. जेणेकरून इतर शेतकरी मित्रांनाही मशरूम लागवडीतून चांगला नफा मिळू शकेल. मशरूम लागवडीशी संबंधित तुमचे प्रश्न आम्हाला कमेंटद्वारे विचारा.