उड़द की खेती जायद एवं खरीफ दोनों मौसम में सफलतापूर्वक की जाती है। उड़द का सबसे अधिक प्रयोग दाल बनाने में किया जाता है। इसके अलावा इसे बड़ी, पापड़, इडली, डोसा, कचौड़ी, आदि कई अन्य खाद्य पदार्थ भी तैयार किए जाते हैं। इसके साथ ही इसकी खेती से मिट्टी में कार्बनिक पदार्थ की मात्रा बढ़ती है। उड़द की खेती से किसान अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं। आइए इस पोस्ट के माध्यम से हम उड़द की खेती पर विस्तार से जानकारी प्राप्त करें।

उड़द की बुवाई का उपयुक्त समय

• जायद मौसम में खेती करने के लिए बीज की बुवाई फरवरी-मार्च महीने में की जाती है।

• खरीफ मौसम में खेती करने के लिए बीज की बुवाई जून-जुलाई महीने में करनी चाहिए।

बीज की मात्रा बीज

• जायद मौसम में उड़द की खेती करने के लिए प्रति एकड़ खेत में 8 से 10 किलोग्राम बीज की आवश्यकता होती है।

• खरीफ मौसम में इसकी खेती करने के लिए प्रति एकड़ खेत में 4.8 से 6 किलोग्राम बीज की आवश्यकता होती है।

उपचारित करने की विधि

• जैविक विधि से बीज उपचारित करने के लिए प्रति किलोग्राम बीज को 5 ग्राम ट्राइकोडर्मा से उपचारित करें।

• रासायनिक विधि से बीज उपचारित करने के लिए प्रति किलोग्राम बीज को 2.5 ग्राम थीरम से उपचारित करें।

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