/

সেলারি চাষ

लेखक - Surendra Kumar Chaudhari | 24/11/2020

অনেক inalষধি গুণে সমৃদ্ধ আজওয়াইনকে কয়েকটি প্রধান মশলার মধ্যে গণ্য করা হয়। এতে আছে অনেক খনিজ পদার্থ যেমন প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, ফ্যাট, ফাইবার, ফসফরাস, ক্যালসিয়াম, আয়রন ইত্যাদি। এটি পাতার পাশাপাশি শস্যের জন্য চাষ করা হয়। এর শস্য থেকে নিষ্কাশিত তেল থেকে ওষুধ তৈরি করা হয়। সেলারি চাষ সম্পর্কিত কিছু তথ্য দেখুন এখান থেকে।

মাটি এবং জলবায়ু

সেলারির ভালো ফলনের জন্য হালকা বেলে দোআঁশ মাটি এবং কাদামাটি মাটি সবচেয়ে ভালো।
এটি ভারী এবং ভেজা মাটিতে চাষ করা উচিত নয় কারণ গাছপালা শুকানোর ঝুঁকি রয়েছে।
বালুকাময় মাটিও এর চাষের উপযোগী নয়।
মাটির পিএইচ স্তর 6.5 থেকে 8 এর মধ্যে হওয়া উচিত।
ঠান্ডা ও শুষ্ক আবহাওয়ায় চাষ করলে ভালো ফলন পাওয়া যায়।
ফুলের সময়, পরিবেশে অতিরিক্ত আর্দ্রতা ফসলের জন্য ক্ষতিকর প্রমাণিত হয়।

মাঠ প্রস্তুতি, সার এবং সার

মাঠ প্রস্তুত করার সময়, মাঠে উপস্থিত ফসলের অবশিষ্টাংশগুলি বের করে নিন।
এর পরে, একটি মাটি-বিপরীত লাঙ্গল দিয়ে গভীর চাষ করুন এবং কিছু সময়ের জন্য মাঠ খোলা রাখুন।
এখন মাঠে 2 থেকে 3 বার হালকা চাষ করুন।
চাষের সময় প্রতি একর জমিতে 8 থেকে 10 টন পচা গোবর যোগ করুন।
প্রতি একর জমিতে 8 কেজি নাইট্রোজেন, 12 কেজি ফসফরাস এবং 8 কেজি পটাশ প্রয়োজন।
ফসফরাস এবং পটাশ এর পূর্ণ মাত্রা এবং ক্ষেত তৈরির সময় নাইট্রোজেনের অর্ধেক মাত্রা যোগ করুন।
বপনের প্রায় 25 দিন পর, স্থায়ী ফসলে অর্ধেক পরিমাণ নাইট্রোজেন অর্থাৎ 4 কেজি নাইট্রোজেন স্প্রে করুন।
মাটি ভঙ্গুর এবং সমতল করতে, চাষের পরে, একটি প্যাড প্রয়োগ করতে হবে।

সেচ ও আগাছা নিয়ন্ত্রণ

রোপণের পরপরই প্রথম সেচ দিন।
খেয়াল রাখবেন যাতে জমিতে জলাবদ্ধতা না থাকে।
প্রয়োজন অনুযায়ী 10 থেকে 15 দিনের ব্যবধানে সেচ দিন।
আগাছা নিয়ন্ত্রণের জন্য, নিয়মিত বিরতিতে আগাছা করা হয়।

ফসল সংগ্রহ এবং সংরক্ষণ

ফসল প্রস্তুত হতে প্রায় 140 থেকে 150 দিন সময় লাগে।
বীজ গুচ্ছের রঙ বাদামী হয়ে গেলে ফসল কাটা উচিত।
ফসল তোলার পর ছায়ায় রেখে শুকিয়ে নিন।
শুকানোর পরে, উভয়ই আলাদা করা যায় এবং আর্দ্রতা মুক্ত পাত্রে বা বস্তায় সংরক্ষণ করা যায়।

এই পোস্টে উল্লিখিত বিষয়গুলি মাথায় রেখে, আপনি সেলারি চাষ করে আরও বেশি উত্পাদন পেতে সক্ষম হবেন। যদি আপনি এই তথ্যটি গুরুত্বপূর্ণ মনে করেন, তাহলে এই পোস্টটি লাইক করুন এবং মন্তব্যগুলির মাধ্যমে আমাদের সেলারি চাষ সম্পর্কিত প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করুন।