डेयरी उद्योग पशुपालन से जुड़ा एक महत्वपूर्ण व्यवसाय है। हमारे देश में गाय, भैंस, बकरी, ऊंट, आदि पशुओं के पालन के द्वारा दूध का उत्पादन किया जाता है। आपको शायद यह जान कर हैरानी होगी की विश्व में सबसे अधिक दूध का उत्पादन भारत में किया जाता है। हमारे यहां सालाना करीब 18.61 करोड़ टन दूध का उत्पादन होता है।

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