Details

સારી ઉપજ માટે, આ રીતે પેડેસ્ટ્રે મશરૂમની ખેતી કરો

Author : Soumya Priyam

મશરૂમ પ્રોટીનનો સારો સ્ત્રોત છે. તેની ઘણી જાતો છે. પરંતુ આપણા દેશમાં મુખ્યત્વે 3 જાતોની વાણિજ્યિક ખેતી કરવામાં આવે છે. તેમાં બટન મશરૂમ, ઓયસ્ટર (ઢિંગરી) મશરૂમ અને પેડિસ્ટ્રો મશરૂમનો સમાવેશ થાય છે. મશરૂમની આ વિવિધતાને ધનપુલ મશરૂમ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. ચાલો પેડિસ્ટ્રો મશરૂમ વિશે વધુ વિગતવાર જાણીએ.

પેડિસ્ટ્રો મશરૂમ્સની ઓળખ

  • પેડિસ્ટ્રો મશરૂમ્સ ઘાટા રંગના અને ખાવામાં સ્વાદિષ્ટ હોય છે.

  • તે મુખ્યત્વે દરિયા કિનારે ઉગાડવામાં આવે છે.

  • પેડિસ્ટ્રા મશરૂમની ખેતી માટે યોગ્ય સમય

  • તેની ખેતી માટેનો શ્રેષ્ઠ સમય મેના મધ્યથી સપ્ટેમ્બરના મધ્ય સુધીનો છે.

યોગ્ય આબોહવા

  • તેની સારી ઉપજ માટે, 34 થી 38 ડિગ્રી સેન્ટીગ્રેડ તાપમાન જરૂરી છે.

  • વાતાવરણમાં 80 થી 85 ટકા ભેજ જરૂરી છે.

  • તે ખુલ્લી જગ્યામાં ઘરની અંદર અને બહાર બંને જગ્યાએ સફળતાપૂર્વક ઉગાડી શકાય છે.

  • ખુલ્લી જગ્યામાં પેડેસ્ટ્રે મશરૂમની ખેતી કરવાની યોગ્ય રીત

  • પહેલા 100 સેમી લાંબી, 60 સેમી પહોળી અને 15 થી 20 સેમી ઉંચી પથારી તૈયાર કરો.

  • વરસાદ અને તડકાથી બચાવવા માટે પથારી ઉપર શેડ તૈયાર કરો.

  • આ પછી ડાંગરના સ્ટ્રોને 7-8 સેમી વ્યાસ અને 70 થી 80 સેમી લંબાઈના બંડલમાં બાંધો.

  • હવે સ્ટ્રોના બંડલને પાણીમાં 12 થી 16 કલાક માટે મૂકો.

  • આ પછી, સ્ટ્રોને પાણીમાંથી બહાર કાઢો અને તેને ફેલાવો. આ વધારાનું પાણી દૂર કરશે.

  • અગાઉથી તૈયાર પથારીમાં વાંસની ફ્રેમ બનાવો.

  • વાંસના માળખાને સ્ટ્રોની ગાંસડીઓથી ભરો. સ્ટ્રો ગાંસડીના 4 સ્તરો એક ઉપર બીજા પર મૂકો.

  • આ પછી પેડેસ્ટ્રસ મશરૂમના બીજ નાખો અને ડાંગર અથવા ઘઉંના સ્ટ્રોથી ઢાંકી દો.

  • તેના પર ફરીથી સ્ટ્રોના 4 સ્તરો મૂકીને પ્રક્રિયાને વધુ 3 વખત પુનરાવર્તિત કરો.

  • છેલ્લે, સ્ટ્રોના ખૂંટાને પ્લાસ્ટિકના પારદર્શક સ્તરથી ઢાંકી દો.

  • આ પ્રક્રિયાના 7-8 દિવસ પછી, પેડિસ્ટ્રા મશરૂમની ફૂગ એક જાળની જેમ ફેલાશે.

  • ફૂગ ફેલાઈ ગયા પછી, પ્લાસ્ટિકના પડને દૂર કરો અને જો સ્ટ્રો સુકાઈ જાય તો પાણીનો છંટકાવ કરો.

  • વાવણીના લગભગ 15 થી 18 દિવસ પછી પથારીમાં મશરૂમ દેખાવાનું શરૂ થશે.

  • જ્યારે મશરૂમનો ઉપરનો છેડો (પટલ/વોલ્વા) ફાટે ત્યારે કાપણી કરો.

ઉપજ

  • દરેક બેડમાંથી 2 થી 2.5 કિલો મશરૂમ મેળવી શકાય છે.

  • 100 કિલો ભીના સ્ટ્રોમાંથી લગભગ 12 થી 13 કિલો મશરૂમ મળે છે.

આ પણ વાંચો:

અમને આશા છે કે આ માહિતી તમારા માટે મહત્વપૂર્ણ સાબિત થશે. જો તમને આ પોસ્ટમાં આપેલી માહિતી પસંદ આવી હોય, તો આ પોસ્ટને લાઈક કરો અને અન્ય ખેડૂતો સાથે પણ શેર કરો. જેથી કરીને વધુને વધુ ખેડૂત મિત્રો આ માહિતીનો લાભ લઈ વધુ સારો નફો મેળવી શકે. અમને ટિપ્પણીઓ દ્વારા આ સંબંધિત તમારા પ્રશ્નો પૂછો. પશુપાલન અને કૃષિ સંબંધિત અન્ય રસપ્રદ અને માહિતીપ્રદ માહિતી માટે ગ્રામ્ય વિસ્તારો સાથે જોડાયેલા રહો.

18 April 2022

share

No comments

Ask any questions related to crops

Call our customer care for more details
Take farm advice