/

রসুন চাষ

लेखक - Surendra Kumar Chaudhari | 12/10/2020

আমাদের দেশে মধ্যপ্রদেশ, গুজরাট, ওড়িশা, উত্তরপ্রদেশ, মহারাষ্ট্র এবং হরিয়ানায় প্রচুর পরিমাণে রসুন চাষ করা হয়। এর কুঁড়িগুলি কাঁচা এবং রান্না করা হয়। এটির তীব্র স্বাদ এবং শক্তিশালী সুবাসের কারণে মশলার মধ্যে এটির একটি বিশেষ স্থান রয়েছে। আপনি যদি এই মৌসুমে এটি চাষ করতে চান, তাহলে এখান থেকে তথ্য পান।

মাটি এবং জলবায়ু

ভাল ফলনের জন্য, জৈব পদার্থ সমৃদ্ধ বেলে দোআঁশ মাটি চাষের জন্য বেছে নিন।
এ ছাড়া মাঝারি কালো মাটি থেকে দোআঁশ মাটিতে চাষ করা যায়।
মাটির পিএইচ স্তর 5.8 থেকে 6.5 হওয়া উচিত।
মাঝারি শীতল আবহাওয়ায় আমরা উন্নতমানের ফসল পেতে পারি।

বীজের পরিমাণ

প্রতি একর জমিতে চাষের জন্য 225 থেকে 250 কেজি বীজের প্রয়োজন হয়।

মাঠ প্রস্তুতি এবং সারের পরিমাণ

প্রথমে মাটি বাঁকানো লাঙ্গলের সাথে 1-2 বার গভীর চাষ করুন।
এর পর ২- 2-3 বার হালকা চাষ করে মাটিকে ভাজা করে তুলুন।
শেষ চাষের সময় প্রতি একর জমিতে 8 থেকে 10 টন পচা গোবর বা কম্পোস্ট সার যোগ করুন।
প্রতি একর জমিতে 40 কেজি নাইট্রোজেন, 20 কেজি ফসফরাস এবং 20 কেজি পটাশ প্রয়োজন।
ক্ষেতের শেষ চাষের সময় সমপরিমাণ ফসফরাস ও পটাশ এবং অর্ধেক ডোজ নাইট্রোজেন মিশিয়ে নিন।
বপনের 30-35 দিন পর অবশিষ্ট নাইট্রোজেন স্প্রে করুন।
বীজ বপনের জন্য জমিতে বিছানা প্রস্তুত করুন।
বিছানায় বপন করা সেচ এবং আগাছা নিয়ন্ত্রণ করা সহজ করে তোলে।

সেচ ও আগাছা নিয়ন্ত্রণ

বপনের পরপরই প্রথম সেচ দিন।
এর পর প্রয়োজন অনুযায়ী 8 থেকে 10 দিনের ব্যবধানে সেচ দিতে হবে।
আগাছা নিয়ন্ত্রণের জন্য, সময়ে সময়ে ক্ষেতে আগাছা এবং ছিদ্র করতে থাকুন।
বীজ বপনের hours২ ঘন্টার মধ্যে একর প্রতি 200 লিটার পানিতে 1 লিটার প্যান্ডিমেথালিন স্প্রে করলে আগাছা থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।

ফসল কাটা

যখন পাতাগুলি প্রায় 50 শতাংশ হলুদ হয়ে যায়, তখন তার ফসল কাটার জন্য উপযুক্ত সময়।
ফসল বপনের প্রায় 135 থেকে 150 দিন পরে ফসল তোলার জন্য প্রস্তুত।
ফসল তোলার ১৫ দিন আগে জমিতে সেচ বন্ধ করুন।
গাছগুলিকে উপড়ে ফেলুন এবং ছোট ছোট গুচ্ছগুলিতে বেঁধে রাখুন এবং 2-3 দিনের জন্য রোদে শুকিয়ে দিন।
এর পরে এর গিঁট পরিষ্কার করুন।