पत्ता गोभी की खेती से पहले जान लें यह बातें

पत्ता गोभी की खेती भारत के लगभग सभी क्षेत्रों में की जाती है। इसमें कैल्शियम, पोटास, फास्फोरस, विटामिन ए, विटामिन सी, आयरन के साथ कई तरह के खनिज तत्व पाए जाते हैं। इसका उपयोग सब्जी बनाने के साथ सलाद बनाने में भी किया जाता है। इसके साथ ही इसकी पत्तियों से विभिन्न व्यंजनों की सजावट भी की जाती है। बाजार में मांग अधिक होने के कारण इसकी खेती किसानों के लिए मुनाफे का सौदा साबित होती है। आइए इसकी खेती से पहले कुछ महतवपूर्ण जानकारियां प्राप्त करें।

पत्ता गोभी की बुवाई के लिए उपयुक्त समय

• इसकी अगेती किस्मों की बुवाई के लिए अगस्त-सितम्बर का महीना उपयुक्त है।

• इसकी पछेती किस्मों की बुवाई के लिए सितम्बर-अक्टूबर महीने में करनी चाहिए।

• पहाड़ी क्षेत्रों में इसकी खेती मार्च से जून महीने में की जाती है।

उपयुक्त मिट्टी एवं जलवायु

• इसकी खेती के लिए काली एवं दोमट मिट्टी सबसे उपयुक्त है।

• मिट्टी का पी.एच. स्तर 5.5 से 6.5 के बीच होना चाहिए।

• बेहतर पैदावार के लिए ठंडे एवं आद्र जलवायु की आवश्यकता होती है

• इसकी खेती के लिए ठंड का मौसम उपयुक्त है। इसके पौधे पाला को आसानी से सहन कर सकते हैं।

• गर्मी के मौसम में खेती करने पर इसके पत्ते खुल जाते हैं। इसके साथ ही इसके वजन एवं स्वाद पर भी प्रतिकूल असर होता है।

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