चुकंदर की खेत तैयारी के समय प्रति एकड़ 6-7 ट्रोली कम्पोस्ट डालकर खेत की 3-4 अच्छी जुताई करायें. उसके बाद अंतिम जुताई के समय प्रति एकड़, 8 कि.ग्रा. एरिस्टा और 250 ग्रा. रूटगार्ड को खेत में प्रयोग करे. ऐसा करने से खेत की उर्वरा शक्ति तथा जल धारण क्षमता बढ़ जाता है. कंद वाली फसलों में पोटाश जरुर डालें.