આપણે બધા જાણીએ છીએ કે મકાઈની વિવિધ જાતોનો પાકવાનો સમયગાળો પણ અલગ અલગ હોય છે. ઘણી પ્રજાતિઓ પાક તૈયાર કરવામાં વધુ સમય લે છે, જ્યારે આવી ઘણી પ્રજાતિઓ છે જેમનો પાક વહેલો તૈયાર થઈ જાય છે. પાક તૈયાર થયા પછી, સૌથી મહત્વપૂર્ણ અને મહત્વપૂર્ણ કાર્ય છે લણણી , થ્રેસીંગ અને તેનો સંગ્રહ.

• મકાઈનો પાક પાક્યા પછી મકાઈના દાણાનો રંગ પીળો થઈ જાય છે.

• દાણાની સાથે મકાઈને આવરી લેતા પાંદડાઓનો રંગ પણ આછો પીળો થઈ જાય છે. પાક લેવાનો આ યોગ્ય સમય છે.

• મકાઈની લણણી બે વાર થાય છે. પહેલા ખેતરમાંથી છોડની કાપણી કરવામાં આવે છે.

• છોડની લણણી કર્યા પછી, મકાઈને છોડમાંથી અલગ કરવામાં આવે છે.

• મકાઈને થોડા દિવસો સુધી તડકામાં સૂકવવી જરૂરી છે. અનાજ સુકાઈ જાય પછી જ તેને થ્રેસરમાંથી કાઢવામાં આવે છે.

• મકાઈને છોડમાંથી અલગ કર્યા પછી, ખેડૂતો છોડનો ઉપયોગ પશુ આહાર તરીકે કરી શકે છે.

• જો તમારે અનાજનો સંગ્રહ કરવો હોય તો સૌપ્રથમ અનાજને તડકામાં સારી રીતે સૂકવી લો.