Beej se bajar tak
 खोजें
 / 
 / 
કેરીની મુખ્ય સુધારેલી જાતો

કેરીની મુખ્ય સુધારેલી જાતો

लेखक - Soumya Priyam | 23/7/2020

કેરીની લગભગ 1,400 જાતો છે. આ જાતો સિવાય કેરીની બીજી ઘણી જંગલી અને બીજુ જાતો પણ જોવા મળે છે. વિવિધ જાતોના કદ અને સ્વાદમાં પણ ઘણો તફાવત છે. આપણા દેશમાં માલદા , દશેરી, લંગરા, બોમ્બે, અલ્ફોન્ઝો, કેશર, જરદાલુ, હિમ સાગર, મલ્લિકા, આમ્રપાલી, સિંધુરા, કિશન ભોગ, વનરાજ , માનકુરાદ, સુરવન રેખા, લખનૌ સફેદા વગેરે. આ પોસ્ટમાં, તમે કેરીની કેટલીક મુખ્ય જાતો અને તેમની વિશેષતાઓ વિશે માહિતી મેળવી શકો છો.

કેટલીક મુખ્ય જાતો:

  • આલ્ફોન્સો: તે દેશના વિવિધ પ્રદેશોમાં હાપુસ, બદામી વગેરે જેવા ઘણા નામોથી ઓળખાય છે. આ કેરી તેની મીઠાશ અને સુગંધને કારણે સૌથી વધુ પસંદ કરવામાં આવે છે. તેની સૌથી મોટી વિશેષતા એ છે કે તે પાક્યા પછી એક અઠવાડિયા સુધી બગડતું નથી. દરેક કેરીનું વજન 150 થી 300 ગ્રામની વચ્ચે હોય છે. એક એકર ખેતરમાં તેની ખેતી કરીને લગભગ 120 ટન કેરીના ફળો મળે છે.

  • કેસર: કદમાં લાંબી, આ જાત સારી સંગ્રહ ક્ષમતા ધરાવે છે. તે તેની કેસર જેવી સુગંધ માટે લોકપ્રિય છે. આ વેરાયટીની કેરીના પલ્પમાં ફાઈબર હોતું નથી. તેનો સૌથી વધુ ઉપયોગ મિલ્કશેક , મીઠાઈ વગેરે બનાવવા માટે થાય છે. આ જાતની કેરી આછા લીલા અને પીળા રંગની હોય છે.

  • માલદા: ભારતના પૂર્વોત્તર રાજ્યોમાં તેને શેહરોલી તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. તેની મીઠાશને કારણે તે દેશમાં જ નહીં વિદેશમાં પણ ખૂબ જ પસંદ કરવામાં આવે છે. યુરોપ , અમેરિકા, સ્વીડન, દુબઈ જેવા દેશોમાં તેની ખૂબ માંગ છે . તે પ્રારંભિક પાકતી જાતોમાંની એક છે.

  • જરદાલુ: તે મુખ્યત્વે બિહાર અને પશ્ચિમ બંગાળમાં ઉગાડવામાં આવે છે. તે સોનેરી પીળો રંગનો છે. તેમાં ખૂબ જ ઓછા ફાઇબર હોય છે અને તેનો સ્વાદ હળવો મીઠો હોય છે. લણણી કર્યા પછી, તેને સામાન્ય તાપમાને 3-4 દિવસ સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે.

આવનારી પોસ્ટમાં, અમે કેરીની અન્ય કેટલીક જાતો વિશે પ્રકાશિત કરીશું. જો તમને આ માહિતી પસંદ આવી હોય, તો આ પોસ્ટને લાઈક કરો અને અન્ય મિત્રો સાથે શેર કરો.

0 लाइक और 0 कमेंट

कृषि विशेषज्ञ से मुफ़्त सलाह के लिए हमें कॉल करें

farmer-advisory

COPYRIGHT © DeHaat 2022

Privacy Policy

Terms & Condition

Contact Us

Know Your Soil

Soil Testing & Health Card

Health & Growth

Yield Forecast

Farm Intelligence

AI, ML & Analytics

Solution For Farmers

Agri solutions

Agri Input

Seed, Nutrition, Protection

Advisory

Helpline and Support

Agri Financing

Credit & Insurance

Solution For Micro-Entrepreneur

Agri solutions

Agri Output

Harvest & Market Access

Solution For Institutional-Buyers

Agri solutions

Be Social With Us:
LinkedIn
Twitter
Facebook