Details

કાશ્મીરી લસણ છે સ્વાસ્થ્યનો ખજાનો, જાણો તેની ખેતીના ફાયદા

Author : Dr. Pramod Murari

કાશ્મીરી લસણને પહારી લસણ, પોથી લસણ, હિમાલયન સિંગલ લવિંગ ગાર્લિક, પર્લ ગાર્લિક, સોલો ગાર્લિક વગેરે જેવા ઘણા નામોથી પણ ઓળખવામાં આવે છે. કાશ્મીરી લસણમાં લસણની અન્ય જાતો કરતાં વધુ ઔષધીય ગુણો છે. તેનું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. ચાલો કાશ્મીરી લસણ વિશે વિગતવાર જાણીએ.

કાશ્મીરી લસણની ઓળખ

  • કાશ્મીરી લસણમાં માત્ર એક જ કળી હોય છે.

  • તે સામાન્ય લસણ કરતા કદમાં નાનું હોય છે.

  • તે દેખાવમાં પીળો છે.

કાશ્મીરી લસણમાં પોષક તત્વો

  • કાશ્મીરી લસણમાં મેંગેનીઝ, વિટામિન બી1, વિટામિન બી6, વિટામિન સી, કોપર, સેલેનિયમ, ફોસ્ફરસ, એલીન અને એલીનઝ એન્ઝાઇમ્સ, થાઇમીન, તેમજ એન્ટીઓક્સીડેન્ટ અને એન્ટી-બેક્ટેરિયલ તત્વો હોય છે.

કાશ્મીરી લસણની ખેતીના ફાયદા

  • ઘણા પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોવાથી તે ઉંચી કિંમતે વેચાય છે.

  • ઊંચા બજાર ભાવને કારણે તેની ખેતી ખેડૂતો માટે ખૂબ જ નફાકારક સાબિત થાય છે.

  • લસણની અન્ય જાતોની સરખામણીમાં કાશ્મીરી લસણને લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે.

અમને આશા છે કે આ માહિતી તમારા માટે મહત્વપૂર્ણ સાબિત થશે. જો તમને આ પોસ્ટમાં આપેલી માહિતી પસંદ આવી હોય તો આ પોસ્ટને લાઈક કરો અને અન્ય ખેડૂતો સાથે પણ શેર કરો. જેથી કરીને આ માહિતી વધુને વધુ ખેડૂતો સુધી પહોંચી શકે. અમને ટિપ્પણીઓ દ્વારા આ સંબંધિત તમારા પ્રશ્નો પૂછો.

18 April 2022

share

No comments

Ask any questions related to crops

Call our customer care for more details
Take farm advice