જો આ રીતે સંગ્રહિત કરવામાં આવે તો બટાટા લાંબા સમય સુધી સુરક્ષિત રહેશે.

શાકભાજીનો સંગ્રહ કરવાની પદ્ધતિ દરેક ખેડૂત માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. જો તમને પાકનો સંગ્રહ કરવાની યોગ્ય પદ્ધતિ ખબર ન હોય તો ઘણી વખત હાથમાં રહેલો પાક પણ નષ્ટ થઈ શકે છે. જો કે, અન્ય શાકભાજીની સરખામણીમાં બટાકાની સંગ્રહ ક્ષમતા વધુ હોય છે. જો યોગ્ય રીતે સંગ્રહ કરવામાં આવે તો બટાકાને ઘણા મહિનાઓ સુધી બગાડથી બચાવી શકાય છે. બટાકાની કાપણી કર્યા પછી, તેના માટે સૌથી મહત્વપૂર્ણ કામ તેનો સંગ્રહ છે, જેથી તેને બગાડથી બચાવી શકાય છે, પરંતુ યોગ્ય સમયે તેની સારી કિંમત પણ મળી શકે છે. જો તમે બટાટા ઉત્પાદક છો, તો બટાકાનો સંગ્રહ કરતી વખતે ધ્યાનમાં રાખવા જેવી બાબતો અહીં ધ્યાનથી વાંચો.

બટાકાનો સંગ્રહ કરતી વખતે ધ્યાનમાં રાખવા જેવી બાબતો.

• સૌ પ્રથમ, જો આપણે તાપમાન વિશે વાત કરીએ, તો લગભગ 10 ડિગ્રી સેન્ટીગ્રેડનું તાપમાન બટાટા સંગ્રહવા માટે યોગ્ય છે.

• 2 થી 4 ડિગ્રી સેન્ટીગ્રેડ તાપમાન બટાકાને લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરવા માટે યોગ્ય છે.

• બટાકાને રેફ્રિજરેટરમાં ન રાખવા જોઈએ. આ બટાકાના સ્વાદ પર પ્રતિકૂળ અસર કરે છે.

• બટાકાને હંમેશા સારી વેન્ટિલેટેડ જગ્યાએ સ્ટોર કરો.

• સ્ટોરેજ રૂમ માટે શાંત અને અંધારાવાળી જગ્યા પસંદ કરો.

• બટાકાને એવી જગ્યાએ ન રાખો જ્યાં હવા ન હોય. જેના કારણે બટાકા ઝડપથી બગડી જાય છે.

• સ્ટોરહાઉસ સંપૂર્ણપણે શુષ્ક હોવું જોઈએ. જો તેમાં ભેજ હોય તો, બટાકાના સંગ્રહ અને તેની સલામતી પર વિપરીત અસર થાય છે.

• જો તમે બટાકાને બોક્સમાં સ્ટોર કરી રહ્યા હોવ, તો બટાકાના દરેક સ્તરની વચ્ચે એક અખબાર રાખો.

• સમયાંતરે વેરહાઉસનું નિરીક્ષણ કરતા રહો.

• જો કોઈ બટેટા ખરાબ હોય તો તેને બહાર કાઢી લો. જેથી બીજા બટાકાને પણ બગડતા બચાવી શકાય.

• સંગ્રહ કરતા પહેલા બટાકાને પાણીથી સાફ કરશો નહીં. આનાથી બટાકામાં ભેજ વધે છે અને સંગ્રહ ઓછો થાય છે.

• જો બટાકા લીલા, કથ્થઈ, સુકાઈ ગયેલા દેખાવા લાગે અને ગંધ આવતી હોય તો આવા બટાકાને કાઢી લો.

• ફણગાવેલા બટાકાને પણ અલગ કરો.

આ પણ વાંચો:

• બટાકાની લણણી માટેનો શ્રેષ્ઠ સમય જાણવા અહીં ક્લિક કરો .