জাফরান: কিভাবে জাফরান চাষ করা হয় জেনে নিন

लेखक - Dr. Pramod Murari | 11/8/2021

জাফরান একটি সুগন্ধযুক্ত উদ্ভিদ। এটি জাফরান নামেও পরিচিত। ভারতে এটি চাষ করা হয় শুধুমাত্র জম্মুর কিস্তওয়ার এবং কাশ্মীরের পামপুরে (পামপুর)। এটি একটি বহু বছরের উদ্ভিদ। এটি কন্দ রোপন করে চাষ করা হয়। এর কন্দ পেঁয়াজের কন্দের মতো। প্রতি বছর অক্টোবর থেকে ডিসেম্বর পর্যন্ত গাছগুলিতে ফুল দেখা যায়। একটি ফুল থেকে মাত্র তিনটি জাফরান পাওয়া যায়। জাফরান চাষকারী কৃষকরা জাতীয় এবং আন্তর্জাতিক বাজারে ব্যয়বহুল দামে বিক্রির কারণে লক্ষ লক্ষ মুনাফা অর্জন করতে পারে। আসুন জাফরান চাষ সম্পর্কিত কিছু গুরুত্বপূর্ণ তথ্য বিস্তারিতভাবে জেনে নিই।

জাফরান চাষের জন্য উপযুক্ত সময়

জাফরান চাষের জন্য জুলাই-আগস্ট সেরা মাস।

উপযুক্ত মাটি এবং জলবায়ু

জাফরান সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে প্রায় ২ হাজার মিটার উচ্চতায় চাষ করা হয়।
উদ্ভিদের একটি নাতিশীতোষ্ণ এবং শুষ্ক জলবায়ু প্রয়োজন।
উদ্ভিদের ভাল বৃদ্ধির জন্য, এটি দোআঁশ মাটিতে চাষ করা উচিত।
এ ছাড়া এটি বেলে দোআঁশ মাটিতেও চাষ করা যায়।

খামার প্রস্তুত পদ্ধতি

মাঠ প্রস্তুত করার সময় নিষ্কাশনের সঠিক ব্যবস্থা করুন। জলাবদ্ধতার কারণে ফসল নষ্ট হয়ে যায়।
মাঠ প্রস্তুত করতে প্রথমে 3 থেকে times বার মাঠ চষে মাটি ভালো করে নিন।
শেষ চাষের সময় প্রতি একর জমিতে 8 টন গোবর যোগ করুন।
এর বাইরে প্রতি একর ক্ষেতে 36 কেজি নাইট্রোজেন, 24 কেজি ফসফরাস এবং 24 কেজি পটাশ যোগ করুন।
কন্দ রোপণ কন্দ প্রতিস্থাপনের জন্য 6 থেকে 7 সেন্টিমিটার গভীরতায় মাটিতে গর্ত তৈরি করুন।
সমস্ত গর্তের মধ্যে প্রায় 10 সেন্টিমিটার দূরত্ব রাখুন।
সমস্ত গর্তে কন্দ লাগান এবং মাটি দিয়ে ভরাট করুন।

সেচ ও আগাছা নিয়ন্ত্রণ

কন্দ রোপণের পর কয়েকদিন হালকা বৃষ্টি হলে সেচের প্রয়োজন হয় না।
যদি বৃষ্টি না হয়, 15 দিনের ব্যবধানে 2 থেকে 3 সেচ দিন।
সেচের সময় খেয়াল রাখতে হবে যেন জমিতে পানি জমে না থাকে।
জাফরান ফসলে প্রায়ই আগাছা জন্মে। এগুলি নিয়ন্ত্রণ করতে, কিছু সময়ের ব্যবধানে আগাছা এবং ছিদ্র করতে থাকুন।

ফুল তোলা

জাফরান ফুল ফোটার পর দ্বিতীয় দিনে ফুল তোলা উচিত।
ফুল তোলার পর সেগুলো শুকিয়ে নিতে হবে। ফুল শুকাতে 3 থেকে 4 ঘন্টা সময় লাগে।
ফুল শুকিয়ে যাওয়ার পর, ফুল থেকে জাফরানের সুতো সরানো হয়।

আমরা আশা করি এই তথ্যটি আপনার জন্য গুরুত্বপূর্ণ প্রমাণিত হবে। আপনি যদি এই তথ্যটি পছন্দ করেন, তাহলে আমাদের পোস্টটি লাইক করুন এবং অন্যান্য কৃষকদের সাথে শেয়ার করুন। যাতে এই তথ্য বেশি বেশি কৃষকের কাছে পৌঁছাতে পারে। কমেন্টের মাধ্যমে আমাদের এই সম্পর্কিত প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করুন। কৃষি সম্পর্কিত আরও তথ্যের জন্য গ্রামাঞ্চলের সাথে সংযুক্ত থাকুন।