गुलाब के फल को रोज हिप के नाम से जाना जाता है। आयुर्वेद एवं सौंदर्य प्रसाधनों के निर्माण में रोज हिप का उपयोग प्राचीन काल से किया जाता रहा है। इसके अलावा इससे जूस, जैम, जेली, सिरप, एसेंशियल ऑइल, गुलाब जल, आदि भी बनाया जाता है। विटामिन सी से भरपूर होने के कारण यह रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में भी सहायक है।

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