केले की खेती के साथ-साथ मिलते हैं ये 10 फायदे, कृषि वैज्ञानिक ने दी पूरी जानकारी फल वैज्ञानिक डाक्टर बताते हैं कि प्रति एकड़ डेढ़ से पौने दो लाख रुपये तक लागत आती है. बेचने की बात करें तो एक एकड़ की पैदावार 3 से साढ़े तीन लाख रुपये तक में बिक जाती है. इस लिहाज से एक साल में डेढ़ से दो लाख रुपये तक का मुनाफा हो सकता है. अब जानते हैं शोध के आधार पर केले के कुछ गुणों को…. 1. केले में फाइबर की एक उचित मात्रा होती है, साथ ही कई एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं. एक मध्यम आकार के केला (118 ग्राम) में निम्नलिखित पोषक तत्व पाए जाते है. पोटेशियम-9% , विटामिन B6-33%, विटामिन सी-11%, मैग्नीशियम- 8%, कॉपर- 10%, मैंगनीज-14%, नेट कार्ब्स- 24 ग्राम, फाइबर- 3.1 ग्राम, प्रोटीन- 1.3 ग्राम वसा- 0.4 ग्राम. 2. फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट और कई पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं. एक मध्यम आकार के केले में लगभग 105 कैलोरी होती है. 3. फाइबर और प्रतिरोधी स्टार्च में काफी समृद्ध होते हैं, जो आपके अनुकूल आंत बैक्टीरिया को खिला सकते हैं और पेट के कैंसर से बचा सकते हैं. 4. वजन घटाने में सहायता कर सकते हैं क्योंकि वे कैलोरी में कम और पोषक तत्वों और फाइबर में उच्च हैं. 5. पोटेशियम और मैग्नीशियम का एक अच्छा आहार स्रोत हैं – दो पोषक तत्व जो हृदय स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं. 6. केला में कई एंटीऑक्सिडेंट मे उच्च मात्रा में होते हैं, जो मुक्त कणों से नुकसान को कम करने और कुछ बीमारियों के जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं. 7. पकने पर सुगंध केले में प्रतिरोधी स्टार्च या पेक्टिन की उच्च मात्रा होती है. दोनों भूख को कम कर सकते हैं और आपको पूर्ण रखने में मदद कर सकते हैं. 8. केले प्रतिरोधी स्टार्च का एक अच्छा स्रोत हैं, जो इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार कर सकते हैं, हालांकि इस मुद्दे पर अभी और शोध की आवश्यकता है. 9. व्यायाम के कारण होने वाली मांसपेशियों में ऐंठन को दूर करने में मदद करता है. व्यायाम के लिए उत्कृष्ट ईंधन भी प्रदान करते हैं. 10. एक उत्कृष्ट नाश्ता भोजन, मिठाई या नाश्ता बनाते हैं. उनकी बहुमुखी प्रतिभा उन्हें अपने आहार में जोड़ना आसान बनाती है. केले एक लोकप्रिय फल है जो कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करने के लिए होता है.